Диета Аткинса – одна из самых быстродействующих и эффективных диет. Особенно она популярна на Западе. Многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Минни Драйвер, Мэтью Перри, Дженнифер Энистон и другие – заявляют, что им удалось похудеть, исключительно благодаря этой диете. Диета Аткинса даже стала известна под другим именем – Голливудская диета. Но принципы ее остаются неизменными – ограничение потребления углеводов.

Хочу предложить тему безглютенового  питания как одного из важнейших  компонентов правильного питания вообще и  фактора, резко продлевающего активную  жизнь в частности.

Случай из практики.

  В апреле 2006 года ко мне обратились родители 4-летнего ребёнка с просьбой о помощи. У ребёнка с начала марта манифестация СД – ювенильная форма. Что было подтверждено соответствующими анализами:

инсулиновые АТ – 0,62. ААТ к АГ 2 клеток островкового аппарата поджелудочной железы 41,5 + U/ml антитела к глютаматдекарбоксилазе 4,26 +    u/ML инсулин 4,5.  С-пептид 0,13.

               Морская соль в нашей пище.
  
 

  Еще каких-то 15 лет назад морскую соль можно было приобрести только в
аптеке.
Она там продавалась для приема лечебных ванн, для
физиотерапевтических процедур, как лекарство. Испокон века морскую соль
не рекомендовалось употреблять в пищу. Ценилась только классическая
поваренная соль, на 99% состоящая из хлористого натрия и с очень
небольшой примесью других минеральных компонентов. Города, возведенные

Как медицина «поскользнулась» на маслах и жирах

С жирами связывают все главные нынешние проблемы со здоровьем – ожирение, диабет, инфаркты, инсульты и прочие болезни сердца и сосудов. Про них столько сказано и написано, что даже далекие от проблем здоровья люди знают, что твердые (животные) жиры вредны, а растительные – полезны. На самом деле это не совсем так.

• Подробнее о Дополнение к диете пенсионера.