Безглютеновый режим, сбалансированный по
аминокислотному скору, пищевым компонентам и энергетическим затратам для среднего взрослого человека, ведущего не очень активный свободный образ жизни.
Адаптировано в ценовом аспекте к условиям городского быта в Украине на 18.12.2017 года.
Завтрак: 1/2 хурмы-шарон /200 г/ на сумму в 7 гривен.
Дополнительно: 1 чашка крепкого натурального кофе /на чашку кипятка в джезву 3 полные с верхом чайные ложки кофе-арабика – 12 граммов / или чашка чая. Кофе = 3 грн., (чай – 0,75 гр. пакетик). + 10 г коньяка = 2 грн. + 10 г нерафинированного тростникового украинского сахара = 0,6 грн.
Итого: завтрак = приблизительно 12 гривнам.
Обед: 2 яйца всмятку = 5 грн., или 100 г сыра (брынзы), или 100 г творога ХОЛОДНОГО приготовления = 10 грн., или 150 г рыбы = 5 грн. Что-то одно из перечисленного выше вместе с салатом из свежих или квашеных овощей: 500 г свежей капусты = 3 грн. + 100 г моркови = 0,8 грн. + 100 гр. лук, чеснок, зелень = 2 грн. + 100 мл нерафинированного растительного масла = 3 грн. +йодированная соль, специи = 0,5 грн. + 500 г картофеля /с его же шкуркой!/ = 3 грн. Растит. масло можно заменить 120 г 20%-ной сметаны = 8 грн.
Итого: обед = минимум 22 гривнам.
Ужин: 200 г утиных пупков = 7 грн. + 500 г гречневой каши = 3 грн. + 50 мл нерафинированного растительного масла = 2 грн. + зелень, лук, чеснок, специи = 2 грн. + 200 мл сухого красного вина = 8 грн. Вино лучше разбавлять холодной водой для улучшения пищеварения.
Итого: ужин = 22 гривнам
Вечерний чай: чай = 0,75 грн. + сахарин /мед, варенье и т.д. физиологичны только с утра/ + семечки нечищенные 2/3 стакана = 2 гр.
Итого: вечерний чай = 2,75 грн.
Суточный рацион = около 59 гривен
Примечание: кроме безглютенового режима рекомендуется каждую неделю проводить 2 голодных дня, например: среду и пятницу или другие два удобных дня. Это резко улучшает качество и продолжительность (назло пенсионному фонду!) жизни.
Режим исключает вредные привычки как то: курение, употребление водки и рафинированных продуктов. Пищу готовить надо дома, посещение кафе и др. мест общественного питания практически исключается по экономическим соображениям. В гости ходить желательно почаще! Особенно туда, где хлебосольно угощают. При расчете 30 дней в месяце – 8 голодных дней за календарный месяц = 22 дня полноценного питания стоимостью 1300 гривен. При желании можно маневрировать продуктами в обе ценовых стороны. Например: на вечерний чай можно взять семечки на меньшую сумму или испечь на кукурузной муке коржики, что тоже обойдется дешевле. И, вообще, перед тем, как положить что-то в рот, не лишним будет всякий раз хорошо подумать.
Диета разработана и откорректирована доктором Артёмовым Э.М., г. Одесса.
Таким образом, стандартной минимальной пенсии на полноценное здоровое питание все-таки хватит... А вот на всё остальное? Медикаменты, бумагу, моющие, мыло, наконец? Даже если расходы на ЖКХ закрываются субсидиями? При том, что по мировым меркам семья считается очень бедной, если на скромное питание у нее уходит более 50% месячного бюджета!
Запад нам поможет? Читайте Ильфа и Петрова - веселее будет жить!